Детские
радости


Скачать бесплатно


Справка

Как скачать файл бесплатно

Как добавить свой материал

Реклама

Главная » Файлы » Кулинарные книги и журналы » Сборники книг, журналов, по кулинарии


06.10.2015, 11:07

Васильева Я. - Секреты домашнего копчения (2012) pdf



Приготовление копченостей в домашних условиях вполне доступно каждому. В книге подробно описано, как устроить домашнюю коптильню, начиная с конструкций и схем, заканчивая технологией копчения и лучшими рецептами приготовления мяса, сала, колбас и рыбы.

ОГЛАВЛЕНИЕ

• История копчения
• Виды копчения
• Виды коптилен
• Технология копчения
• Рецепты блюд горячего и холодного копчения
• Копчение колбасы
• Рецепты блюд с применением "жидкого дыма"
• Рецепты с копченостями
• Рецепты копчения дичи

Название: Секреты домашнего копчения
Автор: Я. Васильева
Издание: 2012
Серия: Полезная книга
Формат: pdf
Страниц: 256
Качество: хорошее
Размер: 31.3 MB
 

Скачать Секреты домашнего копчения



КАК СКАЧАТЬ ФАЙЛ БЕСПЛАТНО

Все материалы пользователя: sks212

Найти: копчение, кулинария

Раздел: Кулинарные книги и журналы | Категория: Сборники книг, журналов, по кулинарии | Добавил: sks212 06.10.2015 | Обновлен:

Кулинарные книги и журналы

Закуски, салаты [12]
Колбаски, заливное, бутерброды, соусы
Выпечка [10]
Пироги, пицца, хачапури, оладьи, блины, торты, кексы, рулеты, пирожное
Первые блюда [2]
Супы, солянки, уха
Десерты [3]
Сырки, халва, варенье, запеканки, фруктовые салаты, мороженое, желе
Вторые блюда [12]
Овощные, мясные, рыбные, грибные блюда, омлеты, гарниры, соусы
Напитки [4]
Компоты, морсы, коктейли, лимонады, йогурты, чаи
Сборники книг, журналов, по кулинарии [108]
Программы, видеоуроки, учимся готовить
Другое по кулинарии [11]
Копчение, консервация, соление, вяление

Смотрите также


Всего комментариев: 0
avatar
Введите ключевое слово




Реклама


О сайте
Информеры и баннеры
Поблагодарить сайт
Полезные ссылки
Программы для чтения электронных книг
Программы для запуска игр
Как добавить свой материал

Рассылка
Веб-мастеру
Контакты
Создать свой сайт